2022年も皆様にとって素晴らしい1年にするため、身体とココロのケアのお手伝いできますよう、今年もより一層精進してまいりますので、本年も何卒よろしくお願い申し上げます。🐯

あっという間に、今年も残り2ヶ月（弱）。高校時代の友人に青空バレーボールを誘われて、練馬にある光が丘公園まで行ってきました。 天気もとても良く、緊急事態宣言がやっと解除されたためか家族連れが多くきていましたねぇ。 まだ、 […]

先日、友人のお宅にお邪魔して、自家製麹を使ったフルコースランチをいただきました。
10年ほど前に、「塩麹」が流行り、どのテレビ番組も塩麹を使った料理を特集していたのを覚えていますか？なんか興味はあったものの、その時は日本をでる（←2011年から豪華客船で働きに海外にいました）直前だったのであまり食べる機会がありませんでした。